La UAT y Editorial Tirant Lo Blanch unen esfuerzos para la divulgación del conocimiento

La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) firmó un convenio de colaboración con la Editorial Tirant Lo Blanch México, con el propósito de fortalecer la difusión de las obras que desarrollan los académicos e investigadores de esta casa de estudios.

El evento se desarrolló de manera virtual en la Sala de Juntas de la administración central, y fue presidido por el C. P. Guillermo Mendoza Cavazos, rector de la Universidad, quien estuvo acompañado por la Dra. Mariana Zerón Félix, secretaria de Investigación y Posgrado.

Correspondió a Mendoza Cavazos signar el acuerdo con la Lic. Norma Patricia Reséndiz León, directora de Administración de la Editorial Tirant Lo Blanch México; y, tras agradecer a la editorial por entablar dicha colaboración, dijo que esa sinergia ayudará a los académicos de la UAT a divulgar de mejor manera sus obras.

Refirió que para la Universidad es primordial difundir el conocimiento que generan sus expertos, y que ese trabajo no se quede solo en investigación, sino que sea de utilidad a las comunidades.

“Buscamos cómo replicar el conocimiento, que no se quede en nuestras bibliotecas, en nuestras tesis, en los artículos que como investigadores estamos generando todo el tiempo, sino que pueda aterrizar, que pueda ser aplicado, que pueda ser compartido, es lo más importante”, apuntó.

“Las alianzas nos ayudan a poder dispersar ese conocimiento y hacerlo presente donde pueda ser utilizado. El Plan Institucional así lo dice. Buscar esa parte de divulgación es muy importante para nosotros”, indicó.

Desarrolla la UAT alternativa para la producción de pigmentos naturales

Desarrolla la UAT alternativa para la producción de pigmentos naturales

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) han desarrollado una propuesta innovadora y sostenible orientada al aprovechamiento de residuos vegetales para la obtención de pigmentos naturales. 

En respuesta a la creciente preocupación por los impactos negativos de los productos sintéticos en la salud humana y el medio ambiente, esta iniciativa se presenta como una alternativa ecológica y económicamente viable, ofreciendo soluciones aplicables a diversas industrias, como la alimentaria, textil y artística.

El equipo de investigación de la Facultad de Ingeniería y Ciencias de la UAT, liderado por Edmar Meléndez Jaramillo, Laura Sánchez Castillo, Ma. Teresa de Jesús Segura Martínez y Rafael Delgado Martínez, destaca que los residuos agrícolas como cáscaras, hojas, tallos y raíces contienen compuestos útiles para producir pigmentos naturales de diferentes colores. 

Entre los más comunes se encuentran los pigmentos verdes de la espinaca, rojos de la remolacha, morados de la col morada y amarillos del azafrán, todos ellos con propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Detallan que, el proceso de extracción de los pigmentos es sencillo y accesible. Las plantas se desinfectan, se deshidratan a temperaturas controladas y luego se muelen para obtener los pigmentos, los cuales pueden utilizarse en alimentos, acuarelas o textiles. 

Esto –añaden– abre un abanico de posibilidades tanto para la industria como para los consumidores conscientes del medio ambiente.

Los investigadores también proponen que otras fuentes menos convencionales, como ciertos insectos y minerales, pueden ser utilizadas para obtener pigmentos naturales. Un ejemplo de esto es la grana cochinilla, que se utiliza para obtener tonalidades rojas, o las arcillas rojas para crear pigmentos marrones.

Esta investigación busca replantear antiguas técnicas de extracción de pigmentos y promover una economía circular que maximice el aprovechamiento de los recursos agrícolas.

Además de ser más seguros y sostenibles, los pigmentos naturales no requieren productos químicos sintéticos en su producción, lo que evita la contaminación. Al mismo tiempo, permiten aprovechar recursos que de otro modo se desperdiciarían, otorgándoles un valor económico adicional.