Secretario de salud inaugura congreso internacional de enfermería de la UAT

El Dr. Vicente Joel Hernández Navarro, secretario de Salud de Tamaulipas, inauguró el Congreso Internacional de Enfermería y el noveno Foro Regional de Posgrado “La salud global: el desafío del equipo multidisciplinario", organizado por la Facultad de Enfermería Tampico (FET) de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT).

En el evento inaugural celebrado en el Aula Magna del Centro Universitario Sur,  el C. P. Guillermo Mendoza Cavazos, rector de la UAT, emitió un mensaje de bienvenida en el que reconoció la importancia de ese foro educativo, el cual forma parte importante de la preparación que los estudiantes reciben de manera complementaria a través del contacto e interacción con profesionales expertos en materia de salud.

Por su parte, el secretario de Salud Dr. Vicente Joel Hernández Navarro hizo la declaratoria de apertura con un mensaje a nombre del gobernador de Tamaulipas, Dr. Américo Villarreal Anaya, ante la asistencia de estudiantes, docentes, ponentes e investigadores en el campo de la salud, nacionales e internacionales.

Durante la inauguración se contó con la presencia de la Lic. Irma Barragán Alvarado, jefa de Enfermería de la Secretaría de Salud de Tamaulipas; la Mtra. Socorro Rangel Torres, directora de la Facultad de Enfermería Tampico; la Dra. Mariana Zerón Félix, secretaria de Investigación y Posgrado de la UAT, entre otras autoridades.

El congreso, efectuado en modalidad mixta durante los días 30 de noviembre, 1 y 2 de diciembre, tuvo por objetivo exponer contenidos que coadyuven al conocimiento de los asistentes por medio de temas de interés, impartidos a través de conferencias, talleres, proyectos y actividades recreativas expuestos por ponentes de la casa de estudios y especialistas del país y el extranjero.

Al dar inicio al programa de actividades, se ofreció la conferencia magistral “Naturaleza, poder y contexto de los cuidados", impartida por la Dra. Carmen de la Cuesta Benjumea, de la Universidad de Alicante España.

También se abordaron temas como sustentabilidad en salud global, el rol multidisciplinario en la salud global, el liderazgo en enfermería, la atención a personas mayores, transferencia del conocimiento, seguridad del paciente, manejo de heridas en adultos, terapia de infusión, accesos venosos, comunicación asertiva y la importancia de publicaciones científicas, entre otros.

Además de las conferencias y talleres, se llevaron a cabo diversas actividades recreativas para la comunidad estudiantil, entre las que destacan los minitorneos de voleibol y futbol, así como la Feria Gastronómica.

Desarrolla la UAT alternativa para la producción de pigmentos naturales

Desarrolla la UAT alternativa para la producción de pigmentos naturales

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) han desarrollado una propuesta innovadora y sostenible orientada al aprovechamiento de residuos vegetales para la obtención de pigmentos naturales. 

En respuesta a la creciente preocupación por los impactos negativos de los productos sintéticos en la salud humana y el medio ambiente, esta iniciativa se presenta como una alternativa ecológica y económicamente viable, ofreciendo soluciones aplicables a diversas industrias, como la alimentaria, textil y artística.

El equipo de investigación de la Facultad de Ingeniería y Ciencias de la UAT, liderado por Edmar Meléndez Jaramillo, Laura Sánchez Castillo, Ma. Teresa de Jesús Segura Martínez y Rafael Delgado Martínez, destaca que los residuos agrícolas como cáscaras, hojas, tallos y raíces contienen compuestos útiles para producir pigmentos naturales de diferentes colores. 

Entre los más comunes se encuentran los pigmentos verdes de la espinaca, rojos de la remolacha, morados de la col morada y amarillos del azafrán, todos ellos con propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Detallan que, el proceso de extracción de los pigmentos es sencillo y accesible. Las plantas se desinfectan, se deshidratan a temperaturas controladas y luego se muelen para obtener los pigmentos, los cuales pueden utilizarse en alimentos, acuarelas o textiles. 

Esto –añaden– abre un abanico de posibilidades tanto para la industria como para los consumidores conscientes del medio ambiente.

Los investigadores también proponen que otras fuentes menos convencionales, como ciertos insectos y minerales, pueden ser utilizadas para obtener pigmentos naturales. Un ejemplo de esto es la grana cochinilla, que se utiliza para obtener tonalidades rojas, o las arcillas rojas para crear pigmentos marrones.

Esta investigación busca replantear antiguas técnicas de extracción de pigmentos y promover una economía circular que maximice el aprovechamiento de los recursos agrícolas.

Además de ser más seguros y sostenibles, los pigmentos naturales no requieren productos químicos sintéticos en su producción, lo que evita la contaminación. Al mismo tiempo, permiten aprovechar recursos que de otro modo se desperdiciarían, otorgándoles un valor económico adicional.