Rector entrega nombramiento al nuevo director del CINOTAM-UAT

El C. P. Guillermo Mendoza Cavazos, rector de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), entregó al Dr. José Roberto Campos Leal el nombramiento como director del Centro de Innovación y Transferencia del Conocimiento (CINOTAM) de esta casa de estudios. Durante el acto protocolario desarrollado en la oficina rectoral, el contador Guillermo Mendoza Cavazos felicitó al funcionario y lo exhortó a dar su máximo esfuerzo en el cumplimiento de las metas institucionales de la UAT. Por su parte, el Dr. José Roberto Campos Leal agradeció la oportunidad de colaborar en el equipo de trabajo de la administración rectoral y destacó el compromiso de fortalecer las funciones sustantivas del Centro de Innovación y Transferencia del Conocimiento. El nuevo titular del CINOTAM es doctor en Formación e Investigación en Medio Ambiente en el contexto Iberoamericano con énfasis en Educación, por la Universidad de Sevilla, España. En la UAT ha desempeñado cargos como director de la Unidad Académica Multidisciplinaria Mante, donde ha sido catedrático; director general de Investigación y Posgrado y director de Gestión Integral de Proyectos en la Secretaría de Investigación y Posgrado. El CINOTAM es el vínculo que potencia la integración dinámica entre la Universidad, el sector privado y el gobierno, buscando que a través de la transferencia del conocimiento y la tecnología se lleven las investigaciones innovadoras desde el aula a la comercialización, para contribuir al desarrollo productivo y económico de nuestro estado.

Desarrolla la UAT alternativa para la producción de pigmentos naturales

Desarrolla la UAT alternativa para la producción de pigmentos naturales

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) han desarrollado una propuesta innovadora y sostenible orientada al aprovechamiento de residuos vegetales para la obtención de pigmentos naturales. 

En respuesta a la creciente preocupación por los impactos negativos de los productos sintéticos en la salud humana y el medio ambiente, esta iniciativa se presenta como una alternativa ecológica y económicamente viable, ofreciendo soluciones aplicables a diversas industrias, como la alimentaria, textil y artística.

El equipo de investigación de la Facultad de Ingeniería y Ciencias de la UAT, liderado por Edmar Meléndez Jaramillo, Laura Sánchez Castillo, Ma. Teresa de Jesús Segura Martínez y Rafael Delgado Martínez, destaca que los residuos agrícolas como cáscaras, hojas, tallos y raíces contienen compuestos útiles para producir pigmentos naturales de diferentes colores. 

Entre los más comunes se encuentran los pigmentos verdes de la espinaca, rojos de la remolacha, morados de la col morada y amarillos del azafrán, todos ellos con propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Detallan que, el proceso de extracción de los pigmentos es sencillo y accesible. Las plantas se desinfectan, se deshidratan a temperaturas controladas y luego se muelen para obtener los pigmentos, los cuales pueden utilizarse en alimentos, acuarelas o textiles. 

Esto –añaden– abre un abanico de posibilidades tanto para la industria como para los consumidores conscientes del medio ambiente.

Los investigadores también proponen que otras fuentes menos convencionales, como ciertos insectos y minerales, pueden ser utilizadas para obtener pigmentos naturales. Un ejemplo de esto es la grana cochinilla, que se utiliza para obtener tonalidades rojas, o las arcillas rojas para crear pigmentos marrones.

Esta investigación busca replantear antiguas técnicas de extracción de pigmentos y promover una economía circular que maximice el aprovechamiento de los recursos agrícolas.

Además de ser más seguros y sostenibles, los pigmentos naturales no requieren productos químicos sintéticos en su producción, lo que evita la contaminación. Al mismo tiempo, permiten aprovechar recursos que de otro modo se desperdiciarían, otorgándoles un valor económico adicional.