Participa Desarrollo Rural Tamaulipas en la Reunión Binacional de Tuberculosis y Brucelosis

Febrero 03 de 2025

San Antonio, Texas.- El secretario de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, Antonio Varela Flores asistió a la Reunión Binacional de Tuberculosis y Brucelosis, con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA /APHIS, evento que tiene como finalidad reunir a expertos y autoridades de dos países para discutir estrategias, experiencias y acciones conjuntas en la lucha contra la tuberculosis (TB) y la brucelosis, dos enfermedades que afectan a la ganadería de Tamaulipas.

Dijo que este tipo de encuentros busca fortalecer la colaboración bilateral entre países para el control y prevención de estas enfermedades del ganado, actualizar conocimientos sobre los avances en diagnóstico, tratamiento y prevención de la tuberculosis y la brucelosis, compartir buenas prácticas y lecciones aprendidas sobre la gestión de estas enfermedades en ambos países, además de promover políticas públicas que favorezcan la reducción de la incidencia de estas enfermedades a nivel regional.

Otros de los temas que se abordaron durante la reunión binacional son: expertos en garrapatas, actualización sobre el brote de gusano barrenador del Nuevo Mundo – SENASICA, la tuberculosis o la garrapata de la fiebre del ganado, también hubo una reunión conjunta entre USDA, SADER, miembros de los dos comités binacionales y ganaderos

En dichos encuentros participaron miembros del comité, personal del USDA /APHIS y de SADER/SENASICA, personal de Comités de Fomento de México, ganaderos de México y de los Estados Unidos”, destacó.

El evento contó con la asistencia de Homero García de la Llata, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas; Gabriel Ayala Borunda, director de Campañas Zoosanitarias del SENASICA, José Ramón Guerrero Gamboa, presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas; Juan Ramón González Sáenz Pardo, coordinador del comité binacional; Cuauhtémoc Amaya García, subsecretario de Desarrollo Pecuario y Forestal; Antonio Nogales Bautista, gerente general de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas, y Narciso Cuesta Acosta, coordinador de la campaña contra la garrapata.

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) han desarrollado una propuesta innovadora y sostenible orientada al aprovechamiento de residuos vegetales para la obtención de pigmentos naturales.

En respuesta a la creciente preocupación por los impactos negativos de los productos sintéticos en la salud humana y el medio ambiente, esta iniciativa se presenta como una alternativa ecológica y económicamente viable, ofreciendo soluciones aplicables a diversas industrias, como la alimentaria, textil y artística.

El equipo de investigación de la Facultad de Ingeniería y Ciencias de la UAT, liderado por Edmar Meléndez Jaramillo, Laura Sánchez Castillo, Ma. Teresa de Jesús Segura Martínez y Rafael Delgado Martínez, destaca que los residuos agrícolas como cáscaras, hojas, tallos y raíces contienen compuestos útiles para producir pigmentos naturales de diferentes colores.

Entre los más comunes se encuentran los pigmentos verdes de la espinaca, rojos de la remolacha, morados de la col morada y amarillos del azafrán, todos ellos con propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Detallan que, el proceso de extracción de los pigmentos es sencillo y accesible. Las plantas se desinfectan, se deshidratan a temperaturas controladas y luego se muelen para obtener los pigmentos, los cuales pueden utilizarse en alimentos, acuarelas o textiles.

Esto –añaden– abre un abanico de posibilidades tanto para la industria como para los consumidores conscientes del medio ambiente.

Los investigadores también proponen que otras fuentes menos convencionales, como ciertos insectos y minerales, pueden ser utilizadas para obtener pigmentos naturales. Un ejemplo de esto es la grana cochinilla, que se utiliza para obtener tonalidades rojas, o las arcillas rojas para crear pigmentos marrones.

Esta investigación busca replantear antiguas técnicas de extracción de pigmentos y promover una economía circular que maximice el aprovechamiento de los recursos agrícolas.

Además de ser más seguros y sostenibles, los pigmentos naturales no requieren productos químicos sintéticos en su producción, lo que evita la contaminación. Al mismo tiempo, permiten aprovechar recursos que de otro modo se desperdiciarían, otorgándoles un valor económico adicional.

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