“En la UAT somos más fuertes y seguimos avanzando con firmeza": Rector

El rector Guillermo Mendoza Cavazos encabezó el tradicional evento de salutación 2023, donde convivió con personal docente, trabajadores y funcionarios de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), y en este marco enfatizó que las metas para este nuevo año son seguir creciendo como institución y concretar los proyectos iniciados en 2022.

Durante el evento desarrollado en el Gimnasio Multidisciplinario del Campus Victoria, el C. P. Guillermo Mendoza Cavazos estuvo acompañado de funcionarios de la administración central, así como de directores de las escuelas, facultades y unidades académicas de la UAT.

“Durante este año, toda nuestra comunidad enfocará su energía y su esfuerzo para consolidar la visión de la nueva universidad a través de nuestras fortalezas: la enseñanza, el aprendizaje, la investigación y el liderazgo social", expresó.

Reiteró su propósito de transformar el rol de la UAT como universidad pública en el noreste del país, donde la formación académica sea fundamental para ese proceso.

“Vamos por una propuesta educativa que fomenta el conocimiento, la academia, la investigación y la vinculación con nuestro entorno para beneficio de todos los tamaulipecos; vamos por una forma de hacer vida universitaria", subrayó el rector.

Explicó que en el primer año de su administración se planteó consolidar la integración de la comunidad universitaria bajo una visión moderna de trabajo y acorde a las necesidades que la sociedad requiera.

“Fue gracias a la disposición de toda la comunidad universitaria que pudimos avanzar hacia la ruta que nos trajo hasta aquí, y podemos anunciar con satisfacción que un año después somos más fuertes y seguiremos avanzando con firmeza", aseguró.

Añadió que, entre otros logros, durante el año 2022 se logró estructurar programas de vinculación que acercarán a los universitarios con la comunidad y sus sectores.

“Se enlazó con la comunidad tamaulipeca a través de una metodología que nos conecta con sectores productivos y sociales que reciben con beneplácito nuestra visión de una nueva universidad pública, una universidad colaborativa dispuesta a renovar y adecuar sus programas académicos, a replantear los enfoques de la investigación universitaria para que nuestros egresados y el conocimiento que se genere en la UAT aporten al desarrollo social desde todas las áreas del conocimiento", puntualizó.

Durante el evento se llevó a cabo la tradicional partida de rosca de Reyes y el saludo del rector Guillermo Mendoza Cavazos a la comunidad universitaria con motivo del inicio del año nuevo.

Desarrolla la UAT alternativa para la producción de pigmentos naturales

Desarrolla la UAT alternativa para la producción de pigmentos naturales

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) han desarrollado una propuesta innovadora y sostenible orientada al aprovechamiento de residuos vegetales para la obtención de pigmentos naturales. 

En respuesta a la creciente preocupación por los impactos negativos de los productos sintéticos en la salud humana y el medio ambiente, esta iniciativa se presenta como una alternativa ecológica y económicamente viable, ofreciendo soluciones aplicables a diversas industrias, como la alimentaria, textil y artística.

El equipo de investigación de la Facultad de Ingeniería y Ciencias de la UAT, liderado por Edmar Meléndez Jaramillo, Laura Sánchez Castillo, Ma. Teresa de Jesús Segura Martínez y Rafael Delgado Martínez, destaca que los residuos agrícolas como cáscaras, hojas, tallos y raíces contienen compuestos útiles para producir pigmentos naturales de diferentes colores. 

Entre los más comunes se encuentran los pigmentos verdes de la espinaca, rojos de la remolacha, morados de la col morada y amarillos del azafrán, todos ellos con propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Detallan que, el proceso de extracción de los pigmentos es sencillo y accesible. Las plantas se desinfectan, se deshidratan a temperaturas controladas y luego se muelen para obtener los pigmentos, los cuales pueden utilizarse en alimentos, acuarelas o textiles. 

Esto –añaden– abre un abanico de posibilidades tanto para la industria como para los consumidores conscientes del medio ambiente.

Los investigadores también proponen que otras fuentes menos convencionales, como ciertos insectos y minerales, pueden ser utilizadas para obtener pigmentos naturales. Un ejemplo de esto es la grana cochinilla, que se utiliza para obtener tonalidades rojas, o las arcillas rojas para crear pigmentos marrones.

Esta investigación busca replantear antiguas técnicas de extracción de pigmentos y promover una economía circular que maximice el aprovechamiento de los recursos agrícolas.

Además de ser más seguros y sostenibles, los pigmentos naturales no requieren productos químicos sintéticos en su producción, lo que evita la contaminación. Al mismo tiempo, permiten aprovechar recursos que de otro modo se desperdiciarían, otorgándoles un valor económico adicional.