Entrega Gobierno del Estado equipo al rastro municipal de Soto la Marina

Soto la Marina, Tamaulipas.– En el marco de los preparativos para la próxima visita de evaluación por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), el subsecretario de Desarrollo Pecuario y Forestal, Cuauhtémoc Amaya García, realizó una visita de supervisión al rastro municipal de Soto la Marina, con el propósito de verificar las condiciones del lugar y hacer entrega del equipamiento necesario que contribuya a fortalecer los procedimientos sanitarios del estado.

Durante la jornada, se entregó un módulo de inspección de víscera verde, herramienta indispensable para garantizar una adecuada revisión sanitaria; un tablero para colgar identificadores SINIIGA, que permitirá mejorar los procesos de trazabilidad del ganado; y una percha para vísceras rojas, esencial para la correcta manipulación e inspección del material orgánico, conforme a los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria federal.

El subsecretario Cuauhtémoc Amaya García, en representación del Secretario de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, Antonio Varela Flores, señaló que el rastro municipal de Soto la Marina es uno de los puntos que será visitado por SENASICA como parte del proceso de revisión del estatus zoosanitario de Tamaulipas, por lo que resulta fundamental que cumpla con las condiciones necesarias para garantizar la sanidad en cada una de sus etapas operativas.

“Estas acciones no solo reflejan el compromiso del Gobierno del Estado con el fortalecimiento del sector pecuario, sino que también abonan al objetivo mayor: mantener y mejorar el estatus zoosanitario de Tamaulipas, lo cual es clave para la productividad, comercialización y salud pública”, afirmó Amaya García.

Durante el recorrido estuvieron presentes Glynnis Jiménez Vázquez, alcaldesa del municipio de Soto la Marina; Antonio Nogales Bautista, gerente general del Comité para el Fomento y Protección Pecuaria y demás funcionarios municipales.

Impulsan la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad en Tamaulipas

Impulsan la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad en Tamaulipas

Con el firme propósito de transformar la industria pecuaria de la región, la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) y el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, dan avance al proyecto para la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad.

En seguimiento a estas acciones, el rector de la UAT, Dámaso Anaya Alvarado y el subsecretario de Desarrollo Pecuario y Forestal, Cuauhtémoc Amaya García, presidieron una mesa de trabajo para consolidar esta alianza estratégica que busca evolucionar el modelo actual del sector, permitiendo que Tamaulipas transite de la exportación de ganado en pie a la comercialización de carne con mayor valor agregado, fortaleciendo la economía local y la competitividad de los productores.

Como parte fundamental del acuerdo, la UAT pondrá a disposición la infraestructura del rastro de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ). La máxima casa de estudios será responsable de etapas clave del proceso, que incluyen el corte, deshuese y empaque, asegurando estándares de alta calidad en el producto final.

Durante el encuentro, los equipos técnicos trabajaron en la integración de la información necesaria para consolidar el proyecto ejecutivo. En este proceso se contó con la participación de Humberto Arroyo Silguero, responsable del Proyecto "CarneTam" por parte del Gobierno del Estado.

A la reunión asistieron también, por parte de la UAT, el titular de la Dirección General Técnica, José Roberto Campos Leal y el jefe de la Oficina de la Rectoría, Miguel Ángel Guevara Guerrero. En representación de la Secretaría de Desarrollo Rural, participaron Eduardo Esteban Maraboto Martínez, director de Extensionismo Pecuario y Forestal, y el coordinador general de la misma área, Rigoberto López Zavala.

Con estas acciones, el Gobierno de Tamaulipas y la UAT refrendan su compromiso con la innovación alimentaria y el desarrollo sostenible del campo tamaulipeco.