Promueve DIF Tamaulipas hábitos saludables con las Jornadas de Orientación y Educación Alimentaria

-En una primera etapa, se realizaron actividades en cinco municipios del estado

San Carlos, Tamaulipas. El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia de Tamaulipas, presidido por la doctora María de Villarreal, continúa fortaleciendo los hábitos de alimentación saludable entre la población a través de las Jornadas de Orientación y Educación Alimentaria.

En una primera etapa, estas acciones comenzaron en el municipio de San Carlos, donde se llevaron a cabo diversas capacitaciones y la entrega de canastas alimentarias; actividades que serán replicadas en los próximos días en Villagrán, Bustamante, Madero y Ocampo, beneficiando a cerca de 1,200 personas.

Las jornadas están dirigidas a los beneficiarios de los Programas Alimentarios y contemplan actividades como pláticas nutricionales, dinámicas lúdicas y didácticas, así como la presentación de la obra de teatro musical “Las aventuras de Flor y Tenoch”, adaptada con una temática de alimentación saludable y sostenible.

En esta obra interactúan alumnas y alumnos beneficiarios del Programa de Desayunos Escolares, integrantes de los comités de desayunos escolares y participantes del programa Voluntad de Ayudar a las Familias.

Con estas acciones, los Mensajeros de Paz buscan incidir positivamente en la adopción de una alimentación adecuada dentro de la comunidad.

Desarrolla la UAT biofertilizantes líquidos a partir de lombricomposta

Desarrolla la UAT biofertilizantes líquidos a partir de lombricomposta

La Facultad de Ingeniería y Ciencias (FIC) de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), desarrolla un proyecto de tesis enfocado en la producción de lixiviados a partir de procesos de lombricomposta, en el que participa Yair Zúñiga Rivera, estudiante de noveno semestre de la carrera de Ingeniero Agrónomo, quien actualmente se encuentra en la etapa final de su trabajo.

El proyecto contempla la evaluación de distintos sustratos orgánicos, como estiércoles de origen equino, bovino y caprino; así como el aprovechamiento de residuos de frutas y verduras, específicamente cáscaras de plátano y sandía.

El objetivo es analizar su impacto en el desarrollo de las lombrices y obtener nutrientes mediante procesos biológicos controlados.

De acuerdo con los avances, los tratamientos basados en estiércol bovino han mostrado resultados favorables en la generación de lixiviados, lo que abre la posibilidad de su aplicación como insumo en prácticas agrícolas sustentables.

Este tipo de investigaciones cobran relevancia al ofrecer alternativas que permiten reducir el uso de productos químicos y avanzar hacia modelos de producción amigables con el medio ambiente.

El estudiante destacó que este trabajo, dirigido por la investigadora Juana María Coronado Blanco, no solo contribuye a su formación académica, sino que también representa una oportunidad para explorar la obtención de certificaciones orgánicas y comprender el comportamiento biológico de las lombrices en función de los diferentes insumos utilizados.

Asimismo, señaló que, una vez concluida la tesis, contempla continuar con estudios de posgrado orientados a la evaluación de lixiviados en cultivos de cítricos, una actividad de gran importancia para la región centro de Tamaulipas.

Con iniciativas como esta, la UAT reafirma su papel como una institución que fomenta la formación de profesionales altamente capacitados y comprometidos con el desarrollo sostenible, impulsando investigaciones que generan conocimiento útil y aplicable en beneficio de Tamaulipas y del país.