Organizan estudiantes de la Universidad Tecnológica de Nuevo Laredo muestra gastronómica tamaulipeca

Universitarios de diversas carreras vistieron trajes y prepararon platillos típicos de las regiones en el marco de “Enero, mes de Tamaulipas y sus raíces”.

Nuevo Laredo, Tamaulipas.– Con el propósito de difundir la riqueza de la identidad cultural de Tamaulipas, estudiantes de la Universidad Tecnológica de Nuevo Laredo (UTNL), organizaron una muestra gastronómica con platillos típicos del estado, destacó su rector, José Antonio Tovar Lara.

Informó que las y los universitarios de diversas carreras y grados participaron en esta muestra, que se convirtió en un gran festival cultural, donde vistieron los trajes típicos de la región y se leyeron semblanzas de los 43 municipios, resaltando el gran orgullo de ser tamaulipeco.

Señaló que con esta actividad las alumnas, alumnos y docentes de la Universidad reconocen y destacan las cualidades y virtudes culturales que posee Tamaulipas, como parte de las actividades que se desarrollaron durante el primer mes del año, nombrado por el Congreso del Estado como ‘Enero, mes de Tamaulipas y sus raíces’.

“Fue una exposición en la que se mostraron los municipios del estado, se hicieron breves reseñas sobre la cultura de nuestra región y se disfrutó de una demostración gastronómica”, reiteró.

Tovar Lara manifestó que esta muestra gastronómica reafirma el compromiso de la UTNL y su comunidad escolar con la educación, y se suma a las actividades que fomentan su formación integral con iniciativas culturales, acorde a la visión educativa que fomenta el gobernador Américo Villarreal Anaya, y que es aplicada y supervisada por la Secretaría de Educación de Tamaulipas.

Dará la UAT conferencias sobre gusano barrenador y su impacto en la salud pública

" .La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) será sede del ciclo de conferencias “Gusano Barrenador y su Impacto en la Salud Pública", que se llevará a cabo el próximo martes 24 de junio de 2025, a las 11:00 horas, en modalidad híbrida. "

Como parte de su compromiso con la divulgación científica y la colaboración interinstitucional en temas prioritarios para la salud y el desarrollo agropecuario, este evento es organizado por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UAT, en conjunto con la Comisión de Salud Fronteriza México–Estados Unidos y el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Salud y la Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura.

La exposición de los temas forma parte de un esfuerzo orientado al fortalecimiento del conocimiento científico, la formación académica y la divulgación especializada en torno al gusano barrenador del ganado, una problemática relevante en los ámbitos de la salud pública y la sanidad animal.

Las conferencias estarán a cargo de dos reconocidos especialistas en la materia: el Dr. Sergio Eduardo Uriegas Camargo, director de Epidemiología de la Secretaría de Salud de Tamaulipas, y el Dr. Rigoberto López Zavala, coordinador general de Extensionismo Pecuario y Forestal, quienes abordarán el impacto sanitario, económico y epidemiológico del parásito, así como las estrategias de control interinstitucional.

El evento se desarrollará de manera híbrida, con sede presencial en el Auditorio del Edificio Multidisciplinario 1 de la Facultad de Medicina Veterinaria, en Ciudad Victoria, Tamaulipas. De forma complementaria, se transmitirá en línea a través de la plataforma Zoom, cuyo acceso estará disponible en las redes sociales oficiales de la facultad y de las instituciones participantes.

Bajo el lema “Un enemigo en común, una respuesta integral", esta jornada académica se presenta como un espacio de reflexión y actualización que reafirma el compromiso de la UAT con el impulso de soluciones científicas frente a los retos de salud pública, sanidad agropecuaria y desarrollo sostenible que enfrenta nuestra región.