La Tamaholipeca”: plataforma de éxito para los productores rurales

Ciudad Victoria, Tamaulipas. – Gracias a la aceptación del personal que labora en la Torre Bicentenario, la Isla de Productos Rurales “La Tamaholipeca”, es todo un éxito, en este contexto, la Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, a través de la Dirección de Desarrollo Rural y Pymes, reafirma su compromiso de seguir impulsando a las y los emprendedores del sector rural de Tamaulipas, promoviendo espacios que fortalezcan la economía local y el desarrollo regional.

En este espacio que se encuentra ubicado en la planta baja de la Torre Bicentenario se ofrecen productos 100% artesanales y de alta calidad, entre los que destacan: chile piquín, mezcales, pemoles, empanadas, miel, aceite de oliva, huevo de patio, productos elaborados a base de sábila y orégano, entre otros, lo anterior lo dio a conocer el director de Pymes Rurales, Hiram Pérez Gutiérrez.

Dijo que todos estos productos son elaborados por manos tamaulipecas provenientes de 17 municipios del estado, entre los que se encuentran Burgos, González, Güémez, Jaumave, El Mante, Miquihuana, Padilla, San Nicolás, Soto la Marina y Victoria, etc.

“La Tamaholipeca” no solo ofrece productos únicos y representativos de nuestra región, sino que también representa una plataforma de crecimiento y comercialización directa para los productores rurales, fortaleciendo la economía local y promoviendo el consumo de lo hecho en Tamaulipas.

La secretaría invita al público en general y a los trabajadores de la Torre Bicentenario a seguir apoyando a los microempresarios, además permite fomentar el desarrollo económico rural, preserva las tradiciones y sabores que nos identifican como tamaulipecos.

Impulsan la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad en Tamaulipas

Impulsan la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad en Tamaulipas

Con el firme propósito de transformar la industria pecuaria de la región, la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) y el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, dan avance al proyecto para la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad.

En seguimiento a estas acciones, el rector de la UAT, Dámaso Anaya Alvarado y el subsecretario de Desarrollo Pecuario y Forestal, Cuauhtémoc Amaya García, presidieron una mesa de trabajo para consolidar esta alianza estratégica que busca evolucionar el modelo actual del sector, permitiendo que Tamaulipas transite de la exportación de ganado en pie a la comercialización de carne con mayor valor agregado, fortaleciendo la economía local y la competitividad de los productores.

Como parte fundamental del acuerdo, la UAT pondrá a disposición la infraestructura del rastro de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ). La máxima casa de estudios será responsable de etapas clave del proceso, que incluyen el corte, deshuese y empaque, asegurando estándares de alta calidad en el producto final.

Durante el encuentro, los equipos técnicos trabajaron en la integración de la información necesaria para consolidar el proyecto ejecutivo. En este proceso se contó con la participación de Humberto Arroyo Silguero, responsable del Proyecto "CarneTam" por parte del Gobierno del Estado.

A la reunión asistieron también, por parte de la UAT, el titular de la Dirección General Técnica, José Roberto Campos Leal y el jefe de la Oficina de la Rectoría, Miguel Ángel Guevara Guerrero. En representación de la Secretaría de Desarrollo Rural, participaron Eduardo Esteban Maraboto Martínez, director de Extensionismo Pecuario y Forestal, y el coordinador general de la misma área, Rigoberto López Zavala.

Con estas acciones, el Gobierno de Tamaulipas y la UAT refrendan su compromiso con la innovación alimentaria y el desarrollo sostenible del campo tamaulipeco.