Colabora la UAT con la SEDUMA en el manejo y conservación de la fauna silvestre

" La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) colaborará con la Secretaría de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente de Tamaulipas (SEDUMA) en el manejo y conservación de la fauna silvestre, mediante la participación de sus estudiantes y docentes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ). "

 Con este propósito, el rector de la UAT, Dámaso Anaya Alvarado, firmó un convenio de colaboración con la titular de la SEDUMA, Arq. Karina Lizeth Saldívar Lartigue, para que alumnado y profesorado participen, inicialmente, en el cuidado para el bienestar de las especies que tiene a su cargo el Zoológico de Tamatán de Ciudad Victoria.

    Tras agradecer la colaboración de la dependencia estatal para la realización del acuerdo, el rector Dámaso Anaya Alvarado dijo que para la UAT es imprescindible la vinculación con todos los sectores de la sociedad.

     Subrayó la importancia de celebrar este convenio con la SEDUMA, específicamente con la      Comisión de Parques y Biodiversidad, para ofrecer la especialización académica de los estudiantes.

Puntualizó que la Facultad de Medicina Veterinaria de la UAT es una institución reconocida a nivel nacional que también puede ofrecer sus instalaciones especializadas y los estudios científicos que desarrolla en distintas áreas.

        Por su parte, la titular de la SEDUMA, Arq. Karina Lizeth Saldívar Lartigue, aseguró que el convenio abrirá un espacio para que los estudiantes de Veterinaria puedan trabajar, conocer y especializarse en las especies que tiene a su cargo el Zoológico de Tamatán, así como en otras que existen en la región.

       Cabe señalar que, con este acuerdo, la UAT fortalece su trabajo en cuanto a manejo y conservación de la fauna silvestre. Además, el convenio permitirá seguir trabajando en la sensibilización sobre la importancia de distintas especies, y en este rubro se empezará educando a los médicos veterinarios.

      Se busca también abordar la medicina veterinaria desde el aspecto biológico ecológico y se trabajará en aspectos de salud, así como en las dinámicas de huésped u hospedero patógeno.

     En el evento se contó con la presencia del Dr. Flaviano Benavides González, director de la FMVZ-UAT, así como del Lic. Eduardo Rocha Orozco, vocal ejecutivo de la Comisión de Parques y Biodiversidad; y del MVZ Juan Manuel Guerrero Garza, director del Zoológico y Parque Recreativo Tamatán.

Tamaulipas deleita paladares en “El Gran Taco de México” con su riqueza culinaria

Tijuana, Baja California.- Asistentes al “Gran Taco de México”, realizado en Tijuana, Baja California, saborearon los tacos de Tamaulipas, una probadita de los sabores, olores, colores, texturas y paisajes culinarios que les esperan en nuestro bello estado. “El Gran Taco de México” acaparó a mujeres y hombres que se deleitaron el paladar con el sazón de los tacos con carne asada, arrachera, bistec y trompo, acompañada con tortillas de maíz, cebolla, cilantro y salsa, la mezcla perfecta.

“Como la combinación perfecta que en turismo ofrece Tamaulipas con naturaleza, playas, ríos, infraestructura, conectividad, seguridad, servicios y la calidez de nuestra gente», señaló Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de Turismo en Tamaulipas.

Explicó que esto fue solo un entremés de la sabrosa comida que hay en cada uno de los rincones de Tamaulipas. «Como los tacos de carne asada que te los encuentras en una parrillada al aire libre, en un encuentro en familia o con amigas y amigos», explicó el funcionario estatal.

«En materia culinaria tenemos una gran diversidad, desde enchiladas tultecas, el asado de puerco, las jaibas rellenas, tamales de venado, machacado, cabrito, entre otras más, la cocina tamaulipeca es una de las más variadas», externó.