Arranca estrategia de asistencia técnica para fortalecer la acuacultura en Tamaulipas

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Con el objetivo de otorgar capacitación y asistencia técnica a los productores pesqueros y acuícolas, así como de fomentar la sostenibilidad de esta importante actividad en la entidad, se llevó a cabo una reunión de trabajo con extensionistas especializados, quienes brindarán sus servicios a lo largo del territorio.

Durante este encuentro, el subsecretario de Pesca y Acuacultura, Jorge de Jesús Montagner Mendoza, señaló que a través de este esquema de vinculación profesional y la firma de contratos de prestación de servicios por tiempo determinado con productos específicos a entregar, se pone a disposición de los productores un equipo multidisciplinario con amplia experiencia en el desarrollo de sistemas de ostricultura, trazabilidad e inocuidad en la producción pesquera, así como en el uso eficiente del recurso hídrico.

Asimismo, destacó que estos servicios benefician a personas productoras pesqueras y acuícolas de Tamaulipas que desarrollan sus actividades en localidades rurales con distintos niveles de marginación muy alto, alto, medio, bajo y muy bajo y que forman parte de las cadenas productivas prioritarias para el estado.

“Durante ocho meses, los extensionistas trabajarán de manera coordinada para asegurar el éxito en el desarrollo de nuevas granjas de cultivo de ostión. Al mismo tiempo, colaborarán en la elaboración de los estudios requeridos para la clasificación de las áreas de cosecha por parte de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), lo que permitirá incrementar el valor de la producción de ostión”, destacó el subsecretario de Pesca y Acuacultura.

Impulsan la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad en Tamaulipas

Impulsan la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad en Tamaulipas

Con el firme propósito de transformar la industria pecuaria de la región, la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) y el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, dan avance al proyecto para la creación del Centro Integral de Producción de Carne de Calidad.

En seguimiento a estas acciones, el rector de la UAT, Dámaso Anaya Alvarado y el subsecretario de Desarrollo Pecuario y Forestal, Cuauhtémoc Amaya García, presidieron una mesa de trabajo para consolidar esta alianza estratégica que busca evolucionar el modelo actual del sector, permitiendo que Tamaulipas transite de la exportación de ganado en pie a la comercialización de carne con mayor valor agregado, fortaleciendo la economía local y la competitividad de los productores.

Como parte fundamental del acuerdo, la UAT pondrá a disposición la infraestructura del rastro de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ). La máxima casa de estudios será responsable de etapas clave del proceso, que incluyen el corte, deshuese y empaque, asegurando estándares de alta calidad en el producto final.

Durante el encuentro, los equipos técnicos trabajaron en la integración de la información necesaria para consolidar el proyecto ejecutivo. En este proceso se contó con la participación de Humberto Arroyo Silguero, responsable del Proyecto "CarneTam" por parte del Gobierno del Estado.

A la reunión asistieron también, por parte de la UAT, el titular de la Dirección General Técnica, José Roberto Campos Leal y el jefe de la Oficina de la Rectoría, Miguel Ángel Guevara Guerrero. En representación de la Secretaría de Desarrollo Rural, participaron Eduardo Esteban Maraboto Martínez, director de Extensionismo Pecuario y Forestal, y el coordinador general de la misma área, Rigoberto López Zavala.

Con estas acciones, el Gobierno de Tamaulipas y la UAT refrendan su compromiso con la innovación alimentaria y el desarrollo sostenible del campo tamaulipeco.